Précautions d'utilisation des cuisinières à induction commerciales

Lors de l’utilisation de cuisinières à induction commerciales, il est essentiel de respecter strictement les règles de sécurité. Les points clés sont d'éviter la combustion à sec, d'assurer une dissipation thermique adéquate, un nettoyage approprié et de suivre les directives d'utilisation électrique correctes pour garantir un fonctionnement efficace et stable de l'équipement et éviter les accidents de sécurité.

 

Préparation avant utilisation

Lisez le manuel d'instructions : Différentes marques et puissances de cuisinières à induction ont des méthodes de fonctionnement et des exigences électriques différentes. Avant utilisation, assurez-vous de lire attentivement le manuel d'instructions du produit pour comprendre la signification des marquages ​​et des paramètres de fonction.

Vérifiez la correspondance de l'alimentation : les cuisinières à induction commerciales-haute puissance (telles que 5 kW et plus) nécessitent généralement une alimentation triphasée de 380 V-. Si vous utilisez une alimentation monophasée de 220 V-, confirmez la capacité du circuit pour éviter de griller la prise ou le câblage en raison d'un courant excessif.

Sélection de l'environnement : placer dans un endroit sec et bien-aéré.

 

 

Précautions d'utilisation :

Les ustensiles de cuisine ferromagnétiques sont obligatoires : seules les casseroles en fer et en acier inoxydable sont autorisées ; le verre, l'aluminium et autres récipients similaires ne peuvent pas être chauffés.

Le chauffage à sec est interdit : le chauffage à sec sans casserole ou avec une batterie de cuisine sèche entraînera une augmentation rapide de la température de la table de cuisson, ce qui pourrait provoquer une fissuration du verre microcristallin, voire un incendie.

Éloignez les objets métalliques de la table de cuisson : les objets ferromagnétiques tels que les couteaux, les fourchettes, les capsules de bouteilles, les montres et les bagues chaufferont sous l'influence du champ magnétique, provoquant facilement des brûlures.

Un fonctionnement surveillé est nécessaire : quelqu'un doit être présent pendant l'utilisation et la table de cuisson doit être éteinte en partant pour éviter les accidents causés par des dysfonctionnements soudains.

Tenir à l'écart des appareils électriques sensibles : La cuisinière à induction génère un fort champ magnétique pendant son fonctionnement ; ne placez pas de téléviseurs, de magnétophones ou d'autres appareils pouvant facilement interférer à moins de 2 à 3 mètres.